喝生水会拉肚子？西方人为什么从不喝开水？
作者：瑞卡诺 日期：2022-03-21 人气：1490
水是生命之源，人体的含水量高达70%，可以说人是水做的。我们从小就被教育不能喝生水，因为喝生水会拉肚子。不过，在西方国家，根本没有喝开水的习惯，即使是刚生完孩子的产妇也是喝冰水。
这是因为，西方人认为：将水烧开只能杀死原水中的大肠杆菌等致病细菌，但无法去除受污染水体中的重金属、农药、化肥残留等，而且自来水大多是经过漂白粉或氯气消毒的，氯元素与水中残留有机物相结合，会产生一种致癌性极强的化学物质三氯甲烷，而自来水煮沸后，水中的三氯甲烷含量会比生水多出3-4倍。除此之外，烧开的水中还含有微量的硝酸盐，水存放的时间过长会产生一种危害人体健康的有毒物质——亚硝酸盐。
而且，开水又被称为无生命之水，放凉的开水“浇花花不长，养鱼鱼不活”，外国人称开水为死水，因此他们不喝开水，只喝生水。
但西方人喝生水一个最重要的前提是，他们喝的是健康的直饮水。也是因为这种习惯，西方人高度重视水源问题，西方的水质标准一直都是世界上最严格的。
国内目前的自来水水质还达不到可以直饮的标准，但我们可以通过在家中安装一台净水器来改善水质，去除水中的余氯、重金属、化肥、农药残留、细菌等，这样出来的水就可以直接喝啦，如果不习惯喝常温水，也可以将纯净水烧开后再喝，健康又温暖。
